Almanaque Gourmet da Horta

A inspiração para este almanaque, nasceu inicialmente, do desejo de mostrar às pessoas que a Alimentação Saudável tem seu final (isso mesmo!), seu final, na cozinha. O início dá-se na seleção dos alimentos consoante à estação (primavera, verão, outono e inverno). A natureza é perfeita e nos fornece os alimentos que necessitamos em cada  época do ano. Nossas escolhas têm alto impacto em nossa saúde e, ao priorizar os alimentos in natura, frescos, automaticamente passamos a buscar por produtos locais de pequenos produtores, valorizando a agricultura familiar e livre de venenos (insumos sintéticos e defensivos agrícolas).  Para concretizar este desejo, realizamos outro: resgatar coisas tão bacanas como a figura do almanaque, as hortinhas no fundo do quintal ou vasinhos de aromáticas na cozinha ou na sacada (morar em apartamento não é desculpa), além do convívio com insetos polinizadores, entre outras coisas. “Estamos profundamente felizes com a concretização deste desejo”.

Capa: Papel supremo 300m/g²
Número de páginas: 192
Formato: 17 x 24